Os últimos anos mostraram com clareza os muitos e variados desafios que o setor de produtos agrícolas frescos enfrentou quando se trata de sua cadeia fria. Após a pandemia de Covid-19, outros fatores preocuparam o mercado: as consequências econômicas dos eventos geopolíticos e a crise energética, circunstâncias que influenciaram o mercado, como o Brexit, a escassez de condutores, e o maior foco na sustentabilidade.
Não é surpresa que a situação complexa do mercado tenha sido um dos principais tópicos de discussão na Fruit Logistica na semana passada. Esta feira anual ocorre em Berlim e é o principal evento internacional para o comércio de frutas e legumes.
A indústria de frutas e vegetais já é complexa e delicada devido à natureza sensível à temperatura de seus produtos. Mais do que qualquer outro segmento de logística, as cargas refrigeradas exigem flexibilidade e controle: uma pausa na jornada pode fazer com que as preciosas cargas se estraguem. Consequentemente, a indústria de produtos agrícolas frescos sofreu pressão, conforme confirmado durante as discussões em Berlim.
Outro tema importante no evento foi a mudança no comportamento dos clientes, especialmente na Europa. Há umademanda crescente por frutas e vegetais frescos. Os consumidores finais estão se tornando mais conscientes da sustentabilidade, levando a uma demanda mais forte por produtos regionais e sazonais. Como resultado, as cadeias de suprimento de cargas refrigeradas precisam permanecer flexíveis e resilientes para atender a essas mudanças de demanda.
Como as partes interessadas neste segmento podem se preparar para todos esses fatores e permanecer flexíveis e no controle de sua cadeia fria?
Foco da Maersk: criar uma cadeia fria inabalável
Durante a feira de três dias, três metas principais ganharam foco:
- Conquistar mais resistência para criar uma cadeia fria inabalável
- Ganhar visibilidade das operações da cadeia fria, com base na confiança e colaboração
- Operar de maneira sustentável e eficiente
Além dos desafios atuais, as necessidades gerais do setor também foram um tópico importante. Qual é o papel dos dados e da disponibilidade de dados? Qual é o papel da visibilidade? E como as opções de transporte multimodal podem ajudar os clientes a permanecer ágeis e flexíveis?
Em um mercado que vem apresentando uma demanda crescente, tendências de near sourcing devido ao foco em sustentabilidade, e gargalos e interrupções imprevisíveis, há uma necessidade crescente de que os clientes acessem uma rede global de entreposto frigorífico.
Uma conclusão importante de todas as discussões foi o foco na confiança e colaboração. Quando se trata de dados e visibilidade, a confiança é fundamental para uma colaboração bem-sucedida e prospectiva. Como resultado, a visibilidade foi outro tema importante em Berlim. No estande da Maersk, os visitantes tiveram a chance de experimentar visibilidade total com o Capitain Peter por meio de uma demonstração ao vivo.
O foco em uma forte colaboração caminha lado a lado com ampla especialização em cargas perecíveis. Com diferentes equipes locais de especialistas, a Maersk pode avaliar a cadeia de suprimento de ponta a ponta e encontrar a melhor solução possível.
Assista aos principais destaques da Fruit Logistica 2023 aqui.
As discussões durante a Fruit Logistica 2023 confirmaram os enormes desafios pela frente para a indústria de produtos agrícolas frescos. Haverá uma demanda crescente por ainda mais resiliência e agilidade nos próximos anos e, para conseguir isso, as empresas precisarão encontrar o parceiro de logística certo. Com a confiança como fundamento, a Maersk, como seu parceiro inteligente, pode oferecer soluções exclusivas de cadeia fria para apoiar o desenvolvimento de seus negócios.
Em caso de dúvidas, entre em contato com nossos especialistas em cadeia fria.
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