Des bananes et des ananas qui arrivent à maturité pour le marché
Faciliter la respiration de vos produits
Les bananes et les ananas sont deux fruits exportés principalement d’Amérique latine et d’Asie. Cependant, leurs besoins logistiques diffèrent considérablement entre ces deux fruits. Les bananes, par exemple, doivent arriver à maturité en transit et ont donc besoin d’un environnement très spécifique pour atteindre cet état. Elles doivent respirer dans un environnement à 3 % d’oxygène et 4-5 % de dioxyde de carbone maintenu entre 13,3 et 13,9 °C. Des spécificités que nos conteneurs réfrigérés exclusifs Star Cool IntegratedTM peuvent gérer grâce à StarCareTM, un conteneur à atmosphère contrôlée conçu pour ralentir la respiration naturelle des fruits.
Un taux élevé de CO2 permet de contrôler la maturation des fruits en supprimant la libération d’éthylène. Associé à la gestion à distance des conteneurs, vous pouvez être sûr que vos produits sont pris en charge avec soin, depuis leur sortie de la plantation jusqu’à leur destination partout dans le monde. Cela permet de prolonger la durée de conservation du produit. Nous veillons à ce que chaque aspect de notre environnement de conteneurs soit contrôlé avant le chargement sur un navire.
Des partenariats solides pour des solutions d’excellence
Donatella, une entreprise équatorienne qui exporte dans plus de 7 pays à travers le monde, collabore avec Maersk depuis plus de 18 ans pour vous proposer des bananes fraîches.
Pour Donatella, il est essentiel de minimiser le risque de contamination et de disposer d’une traçabilité des flux opérationnels et de l’inspection de la manutention des conteneurs par du personnel expert et qualifié. Collaborer avec Maersk a permis d’avoir une meilleure visibilité, d’intégrer les données des conteneurs réfrigérés, d’améliorer la transparence des marchandises réfrigérées et de maximiser l’efficacité et la croissance de nos clients.
Jetez un coup d’œil à l’histoire de Donatella Fruit et Maersk, un parfait exemple de la façon dont un partenariat solide permet de créer des solutions d’excellence.
I think that the key elements of a fruitful partnership of Donatella and Maersk are that we are both caring about the time delivery, especially for our fresh products.
We started with land transportation with Donatella; then we managed to start them on a reservation service.
Now, automate banana ripening on the move
StarRipe™, our latest cold chain innovation, lets you configure banana ripening during their journey so that you can receive them in optimal condition for your destination market. How does our container technology make this possible? What are the other advantages it offers for banana producers and transporters?
Find out more from Michaela Steineker, Senior Cold Chain Excellence Manager, Maersk, in this video.
Suivez vos marchandises à chaque étape
Logistique innovante de la chaîne du froid
Solutions de stockage réfrigéré
Livraison d’ananas frais de San Carlos à Montréal
En nous approvisionnant directement auprès des fermes et grâce à notre connaissance de l’activité d’exportation des ananas, nous avons aidé Agroprecuarios, un client exportateur d’ananas, à réduire le gaspillage et à optimiser la vitesse de commercialisation.
En permettant aux ananas frais récoltés chaque semaine au Costa Rica d’atteindre les magasins de Montréal en parfait état. Un voyage réfrigéré de 6 000 km qui a optimisé les processus de la chaîne du froid avec des outils de visibilité inégalés.
Découvrez notre expert en bananes et ananas
Vous souhaitez en savoir plus sur nos services pour les marchandises réfrigérées ?
Quel que soit votre besoin, nous sommes là pour vous aider
Prêt à expédier ?
