Entrega das melhores cerejas do Chile: O papel crítico de uma cadeia fria integrada para o êxito das exportações
O que poderia ser melhor, mais especial, festivo e delicioso que cerejas vermelhas suculentas e exuberantes para um feriado? Na China, as cerejas cada vez mais fazem parte importante das festividades do Ano Novo Chinês. Podem ser dadas de presente, usadas como decorações festivas, ou como ingredientes em pratos – por exemplo, em sobremesas. Portanto, quando a questão é exportar cerejas para a China e outras partes do mundo, o frescor e a qualidade superior do produto são essenciais.
Embora a cor vermelho-vivo das cerejas represente boa sorte na cultura chinesa, a garantia de que as cerejas exportadas cheguem frescas e em condições perfeitas não tem nada a ver com sorte. Junte-se a nós na Global Cherry Summit em 20 de abril em Santiago do Chile para ouvir sobre o papel da nossa solução de ponta a ponta Cherry Express Chile-para-China na entrega bem-sucedida de cerejas no prazo e nas melhores condições. Você também pode saber mais aqui nesta matéria, em que explicamos como funciona nosso serviço integrado Cherry Express.
Uma solução personalizada para cerejas
A maior parte das cerejas é colhida e exportada a partir da América Latina. O Chile é o maior produtor, e a China é o importador principal, com mais de 85% das cerejas do Chile exportadas para lá. Ao exportar frutas e hortaliças frescas, como cerejas, o principal objetivo que os produtores possam garantir o maior valor com sua colheita. Isso requer uma cadeia fria de ponta a ponta que atenda aos requisitos de produto exclusivos das frutas, que para cerejas é sua validade limitada, e que atue com eficiência dentro da curta época de colheita das frutas no fim do mês de novembro até o início de fevereiro.
Para garantir o melhor serviço possível de cadeia fria, a Maersk desenvolveu uma solução específica de cadeia fria sob medida para as necessidades dos produtores chilenos de cereja: o serviço Cherry Express. A solução foi desenvolvida com o objetivo de agilizar o transporte de exportações de cerejas. É uma solução de transporte e logística totalmente integrada e de ponta a ponta, rápida, bem planejada e projetada para entregar cerejas para a China e outros mercados globais de forma integrada.
Na última temporada, focamos em otimizar a logística na origem, no transporte marítimo, e no destino. Conseguimos ser a única operadora de transportes com soluções de Armazém, Pré-Empilhamento e Ferroviárias no centro da região produtora de cerejas, o serviço de embarques mais rápido e estável do setor, e também serviços de descarregamento no destino — fatores que nos permitiram chegar ao mercado de vendas em poucas horas
Para as cerejas chilenas, a cadeia fria começa em Teno, o coração da região de produção cerejeira do Chile. As cerejas são manuseadas cuidadosamente à medida que são transportadas dos pomares para Packing Houses locais, onde são limpas, classificadas e embaladas. Os contêineres refrigerados da Maersk cheios de caixas de cereja são transportados por via terrestre, ferroviária ou rodoviária até o porto de San Antonio e carregados em um navio Ocean Cherry Express. O trânsito até a China é de apenas 21 dias — o mais curto do setor, sem desvios na ETA.
A equipe Fresh Pass pré-planejou cuidadosamente cada elo da cadeia fria com o objetivo de garantir uma jornada perfeita de ponta a ponta. Esse serviço especializado da Maersk para clientes de cargas refrigeradas conta com coordenação especializada em logística de contêineres, incluindo reservas e documentação para todas as partes de um embarque de perecíveis.
Ao longo de todo o caminho, o monitoramento digital RCM (Gerenciamento Remoto de Contêineres) da Maersk, juntamente com os relatórios de dados do Captain Peter, proporciona visibilidade das condições dentro desses contêineres frigoríficos. A temperatura, a umidade, a atmosfera e a localização GPS são monitoradas para determinar a qualidade do produto em todo o processo de ponta a ponta.
Em seu destino na China, o grupo de Despacho Aduaneiro da Maersk desembaraça rapidamente os embarques, permitindo que sejam transferidos para o Porto de Nansha, dentro de 3 horas, para descarregamento e, posteriormente, para o mercado. Essas belíssimas cerejas serão parte integrante das celebrações do Ano-Novo Chinês e também no mercado para desfrutar em outros dias. Festividades cerejeiras frescas, festivas e deliciosas para todos!
Durante a temporada de 2022–2023, cerca de 70 milhões de caixas de papelão, cada uma com cinco quilos de cereja, em cerca de 3.500 contêineres frigoríficos, foram transportadas com sucesso em condições perfeitas. Isto indica claramente que a solução da Maersk de cadeia fria Cherry Express integrada da fazenda à mesa é ideal e de alto desempenho para a colheita de cerejas do próximo ano.
As potenciais novas ofertas para a próxima temporada incluem a chegada a novos mercados conectados na China e o Air Product.
Siga a solução Cherry Express: Transportando as mais frescas cerejas do Chile para a China, saiba como as cerejas seguem dos pomares chilenos para as prateleiras de lojas chinesas — uma jornada que requer uma solução de cadeia fria confiável.
Visite-nos na Global Cherry Summit: O principal evento do setor cerejeiro do mundo.
Aguardamos você em 20 de abril de 2023, no principal evento do setor cerejeiro do mundo — a Global Cherry Summit, realizada no Monticello Conference Center, San Francisco de Mostazal, no Chile. Em 2022, mais de 900 exportadores, importadores, varejistas, pesquisadores, consultores e outros participaram da Global Cherry Summit.
Nossa equipe Maersk está ansiosa para nos reunirmos no evento principal. Visite-nos no estande 47 e agende uma reunião com os representantes de nossas equipes.
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