출시 가능한 잘 익은 바나나와 파인애플
상품이 좀 더 쉽게 신선도를 유지할 수 있도록 돕습니다.
바나나와 파인애플은 주로 중남미와 아시아에 수출됩니다. 그러나 두 농산품의 물류 수요는 크게 서로 다릅니다. 예를 들어 바나나는 운송 중에 숙성되어야 하므로 아주 특별한 환경이 필요합니다. 13.3~13.9oC에서 유지되는, 산소 3% 및 이산화탄소 4~5% 환경이 필요합니다. 당사 소유의 Star Cool IntegratedTM 냉장 컨테이너는 과일의 자연 숙성 속도를 늦추도록 설계된 CA(controlled atmosphere) 컨테이너인 StarCareTM 덕분에 처리할 수 있는 세부 사항입니다.
CO2의 농도를 높이는 것은 에틸렌의 방출을 억제하여 과일 상품의 숙성을 제어하는 데 도움이 됩니다. 원격 컨테이너 관리(RCM)로 상품이 생산지에서 전 세계 어디든지 운송하는 동안의 관리내역을 확인할 수 있습니다. 이것은 상품의 유통기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 우리는 선박에 적재하기 전에 컨테이너 환경의 모든 상태를 확인합니다.
강력한 파트너십이 우수한 솔류션을 만듭니다.
전 세계 7개국 이상에 수출하는 에콰도르의 수출업체 Donatella는 Maersk와 18년 이상 협력하여 소비자에게 신선한 바나나를 공급하고 있습니다.
Donatella의 원활한 운영을 위해서는 오염 위험을 최소화하고 전문가 및 자격을 갖춘 직원이 운영 흐름을 추적하고 컨테이너 취급 검사를 할 수 있어야 합니다. Maersk와의 협력을 통해 냉장/냉동 화물 데이타를 통합하고 가시성을 확보하여 투명성의 최적화로 고객에게 효율성과 성장 기회를 도모하고 있습니다.
Donatella Fruit과 Maersk의 사례를 통해 강력한 파트너십이 어떻게 우수한 솔루션을 만드는지 확인해보세요.
I think that the key elements of a fruitful partnership of Donatella and Maersk are that we are both caring about the time delivery, especially for our fresh products.
We started with land transportation with Donatella; then we managed to start them on a reservation service.
Now, automate banana ripening on the move
StarRipe™, our latest cold chain innovation, lets you configure banana ripening during their journey so that you can receive them in optimal condition for your destination market. How does our container technology make this possible? What are the other advantages it offers for banana producers and transporters?
Find out more from Michaela Steineker, Senior Cold Chain Excellence Manager, Maersk, in this video.
모든 단계에서 상품 추적
혁신적인 콜드체인 물류
콜드 체인 보관 솔루션
샌카를로스 파인애플을 몬트리올에 공급
Maersk는 파인애플을 농장에서 직접 조달 및 수출사업을 이해함으로써 폐기물도 줄이고 최적화된 출시속도를 지키도록 노력하였습니다.
매주 코스타리카에서 신선한 파인애플을 수확하여 몬트리올의 상점에 완벽한 상태로 보낼 수 있습니다. 탁월한 가시성 도구인 콜드체인 프로세스를 사용하여 6,000 km 거리의 냉장화물에 최적화된 운송 서비스를 제공합니다.
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