Plátanos y piñas maduras para el mercado
Ayudamos a que tus productos respiren un poco mejor
Los plátanos y las piñas se exportan principalmente desde América Latina y Asia. Sin embargo, sus necesidades logísticas difieren drásticamente entre sí. Los plátanos, por ejemplo, necesitan madurar en tránsito y, por lo tanto, un entorno muy específico para hacerlo. Necesitan respirar en un entorno con un 3 % de oxígeno y un 4-5 % de dióxido de carbono que se mantenga entre 13,3 y 13,9oC. Especificaciones que nuestros contenedores refrigerados Star Cool IntegratedTM pueden controlar gracias a StarCareTM, un contenedor de atmósfera controlada diseñado para ralentizar la respiración natural de las frutas.
El CO2 elevado ayuda a controlar la maduración de los productos frutales al suprimir la liberación de etileno. En combinación con la gestión remota de contenedores, puedes estar seguro de que tus productos se cuidan desde el momento en que salen de la plantación, hasta su destino en cualquier parte del mundo. Esto, a su vez, ayuda a prolongar la vida útil del producto. Nos aseguramos de comprobar todos los aspectos de nuestro entorno de contenedores antes de cargarlos en un buque.
Las asociaciones sólidas crean grandes soluciones
Donatella, exportador ecuatoriano a más de 7 países de todo el mundo, lleva más de 18 años trabajando con Maersk para llevar plátanos frescos a tu mesa.
Para las operaciones de Donatella, es crucial minimizar el riesgo de contaminación y disponer de una trazabilidad del flujo operativo y de la inspección de la manipulación de los contenedores por parte de personal experto y cualificado. Trabajar con Maersk ha dado visibilidad, integrar los datos de los frigoríficos y optimizar la transparencia de la carga refrigerada ha supuesto eficiencia y oportunidades de crecimiento para nuestros clientes.
Echa un vistazo a la historia de Donatella Fruit y Maersk, un gran ejemplo de cómo una asociación sólida crea grandes soluciones.
I think that the key elements of a fruitful partnership of Donatella and Maersk are that we are both caring about the time delivery, especially for our fresh products.
We started with land transportation with Donatella; then we managed to start them on a reservation service.
Now, automate banana ripening on the move
StarRipe™, our latest cold chain innovation, lets you configure banana ripening during their journey so that you can receive them in optimal condition for your destination market. How does our container technology make this possible? What are the other advantages it offers for banana producers and transporters?
Find out more from Michaela Steineker, Senior Cold Chain Excellence Manager, Maersk, in this video.
Realiza un seguimiento de tus productos en cada paso
Logística innovadora de la cadena de frío
Soluciones de almacenamiento para la cadena de frío
Entrega de piñas frescas de San Carlos en Montreal
Al abastecerse directamente de las explotaciones agrícolas y comprender el negocio de la exportación de piñas, ayudamos a un cliente exportador de piñas, Agroprecuarios, a reducir las pérdidas y optimizar su velocidad de comercialización.
Gracias a ello, las piñas frescas cosechadas cada semana en Costa Rica llegan a las tiendas de Montreal en perfecto estado. Un viaje de 6000 km en contenedores frigoríficos que optimizó los procesos de la cadena de frío con herramientas de visibilidad inigualables.
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