Bananen und Ananas, auf Marktreife gebracht
Erleichtern Sie Ihren Produkten das Atmen
Bananen und Ananas werden hauptsächlich aus Lateinamerika und Asien exportiert. Ihre logistischen Bedürfnisse sind jedoch völlig unterschiedlich. Bananen müssen zum Beispiel während des Transports reifen und benötigen dafür eine spezifische Umgebung. Sie müssen in einer Umgebung mit 3 % Sauerstoff und 4-5 % Kohlendioxid atmen können, wobei die Temperatur konstant zwischen 13,3 und 13,9oC liegt. Unsere eigenen Star Cool IntegratedTM-Kühlcontainer erfüllen diese Vorgaben dank StarCareTM, einem Container mit kontrollierter Atmosphäre, der die natürliche Atmung von Früchten verlangsamt.
Erhöhtes CO2 hilft bei der Kontrolle der Reifung von Fruchtprodukten, indem es die Freisetzung von Ethylen unterdrückt. In Kombination mit Remote Container Management können Sie sicher sein, dass Ihre Produkte ab dem Zeitpunkt, an dem sie den Erzeuger verlassen, bis zu ihrem Bestimmungsort an jedem Ort der Welt in guten Händen sind. Dies wiederum trägt dazu bei, die Mindesthaltbarkeit des Produkts zu verlängern. Wir stellen sicher, dass alle Aspekte unserer Containerumgebung vor dem Verladen auf ein Schiff überprüft werden.
Starke Partnerschaften schaffen großartige Lösungen
Donatella, ein ecuadorianischer Exporteur, der mehr als 7 Länder weltweit beliefert, arbeitet seit über 18 Jahren mit Maersk zusammen, damit frische Bananen auf Ihren Tisch gelangen.
Für das Geschäft von Donatella ist es von entscheidender Bedeutung, das Kontaminationsrisiko zu minimieren, die Rückverfolgbarkeit des Betriebsablaufs und die Kontrolle der Containerhandhabung durch fachkundiges und qualifiziertes Personal zu gewährleisten. Die Zusammenarbeit mit Maersk hat Transparenz geschaffen, Kühlcontainerdaten integriert und die Transparenz der Kühlcontainerladung optimiert. Dies hat unseren Kunden Effizienz- und Wachstumsmöglichkeiten eröffnet.
Werfen Sie einen Blick auf die Geschichte der Zusammenarbeit von Donatella Fruit und Maersk – sie ist ein ausgezeichnetes Beispiel dafür, wie eine starke Partnerschaft großartige Lösungen schafft.
I think that the key elements of a fruitful partnership of Donatella and Maersk are that we are both caring about the time delivery, especially for our fresh products.
We started with land transportation with Donatella; then we managed to start them on a reservation service.
Now, automate banana ripening on the move
StarRipe™, our latest cold chain innovation, lets you configure banana ripening during their journey so that you can receive them in optimal condition for your destination market. How does our container technology make this possible? What are the other advantages it offers for banana producers and transporters?
Find out more from Michaela Steineker, Senior Cold Chain Excellence Manager, Maersk, in this video.
Verfolgen Sie Ihre Waren bei jedem Schritt
Innovative Kühlkettenlogistik
Lagerungslösungen in der Kühlkette
Lieferung von frischen Ananas aus San Carlos nach Montreal
Durch direkten Einkauf beim Erzeuger und unser Wissen über das Exportgeschäft von Ananas haben wir unserem Kunden Agroprecuarios – einem Ananas-Exporteur – geholfen, die Verschwendung zu reduzieren und die Zeit bis zum Markt zu optimieren.
So erreichen frische Ananas, die jede Woche in Costa Rica geerntet werden, in einwandfreiem Zustand die Geschäfte in Montreal. Eine 6.000 km lange Kühlcontainer-Reise, bei der die Prozesse in der Kühlkette mit einzigartigen Tools für Transparenz optimiert wurden.
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